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月饼DIY,共庆中秋节

来源:郑州市第二十九中学      编辑:校办公室      发布时间:2018-09-26 16:51:01       点击:

  

  中秋将至,郑州市第二十九中学组织学校师生共同参与“中秋月圆人团圆,共享美味,共赏婵娟”我们的节日——中秋节主题活动。

  随着大家健康生活观念的增强,以及对于传统手工制作工艺的热爱,现如今,手工月饼越来越受到大家的喜爱。校支部老师请来有经验的月饼制作师傅教大家一起制作手工月饼,老师们在感叹中华文明源远流长的同时,感受传统美食给中秋佳节带来的团圆幸福的寓意。

  

  

  

  老师讲到月饼制作是一个要求很高的技术活,不但配料比例、烘烤火候要适中,环境卫生也非常的关键,每一步都要精益求精,这样才能做出可口的月饼。在老师讲解过程中各种馅料的甜蜜味道已经弥漫了整个教室,看着桌上草莓、蔓越莓、荔枝等多种口味的月饼馅料,我们已经迫不及待地想开始亮一亮自己的手艺了。擀皮儿,包馅儿,揉成球,压模具,塑成形,一个个圆润饱满的月饼在我们的手里变化成各种花纹和样式。美味的月饼,裹着浓浓的中秋情,为二十九中的师生们带来了别样的难忘的中秋节体会。

  除了制作美味的传统月饼,我们的老师还展开了趣味横生的中秋诗词接龙,“海上生明月,天涯共此时”“但愿人长久,千里共婵娟”“花间一壶酒,独酌无相亲,举杯邀明月,对影成三人”,“中秋月。月到中秋偏皎洁。……好时节,愿得年年,常见中秋月。”一首首经典永流传的诗词带领我们穿越时空,感受中华诗词的博大精深,感慨古人为我们留下的不朽诗篇,更感受到中秋节浓浓的思念之情和祝福。

  【PS情满中秋】

  中秋节,是中国传统节日,为每年农历八月十五,传说是为了纪念嫦娥。“中秋”一词,最早见于《周礼》。根据我国古代历法,一年有四季,每季三个月,分别被称为孟月、仲月、季月三部分,因为秋季的第二月叫仲秋,且又因农历八月十五日,在八月中旬,故称“中秋”。到了唐朝初年,中秋节中秋节才成为了固定的节日。

  中秋之夜,月色皎洁,古人把圆月视为团圆的象征,因此,又称八月十五为“团圆节”。古往今来,人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。吃月饼是节日的另一习俗,月饼象征着团圆。

  中秋庆贺期待着丰收,也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同,其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久,千里共婵娟”,张九龄说的“海上生明月,天涯共此时。”

  中秋节从最早的含义来看,就是一套礼仪,它体现了当时的人们对于自然界的崇敬,但就更深层次而言,它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识,体现了一种对于家庭的重视。

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